Qu'est-ce que pascaline lepeltier ?

Pascaline Lepeltier est une sommelière française renommée aux États-Unis. Elle est originaire de Loir-et-Cher, en France, et a étudié le vin à l'école hôtelière de Blois. Elle a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin en France avant de partir pour les États-Unis. Elle a travaillé à New York dans des restaurants tels que Rouge Tomate, le restaurant étoilé Le Bernardin et maintenant à Racines NY. Elle est également la première femme à remporter le titre de "Meilleure Sommelière de France", en 2018, ainsi que le titre de "Meilleure Sommelière de la Côte Est" en 2014 et 2015. Depuis 2020 elle est également consultante pour la grande distribution pour aider au choix des vins et champagnes. Elle est réputée pour son expertise en matière de vins naturels et biodynamiques. Elle a publié un livre sur les vins naturels et biodynamiques en 2019 intitulé "The Wines of My Life: A Journey Through Time".